Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Olmani kesib oling va u bir necha soniya ichida jigarrang bo'ladi, shunday emasmi? Balki siz juda uzoq vaqt kutayotgan bananlarni payqadingizmi va teri jigarrang bo'la boshladi? Bu qizarish deb nomlanuvchi jarayon. Bu atmosferadagi kislorod bilan oziq-ovqatning ma'lum qismlari o'rtasidagi reaktsiya tufayli yuzaga keladi, bu uning rangini o'zgartiradi. Biroq, qizig'i shundaki, siz oziq-ovqatni jigarrangdan tabiiy ravishda saqlashingiz mumkin. Bu g'ayrioddiy yechim SO2 gazidir va asrlar davomida oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun kuchli vosita sifatida ishlatilgan!

Oziq-ovqatlarni uzoq vaqt davomida yangi saqlash

Yangi ovqat mazali bo'lishi mumkin, ammo bu biz uchun salomatlik manbai. Yangi, lekin tez-tez: ​​yangi oziq-ovqat bilan bog'liq yagona muammo shundaki, u juda uzoq davom etmaydi va oxir-oqibat isrof bo'ladi. Bu erda SO2 gazi yordamga keladi! Bu sizning meva va sabzavotlaringiz, hatto go'shtlaringizning yangiligini uzaytirish orqali amalga oshiradi. Shunday qilib, u ushbu gazga, asosan SO2 ga ta'sir qilganda, bu oksidlanish jarayonini inhibe qiladi, mahsulot uzoq vaqt davomida sotilishi mumkin. Meva tarkibidagi tabiiy shakarning erta buzilishidan xoli yangi oziq-ovqat izlayotgan har bir kishi uchun amal qiladi.

SO2 gazi oziq-ovqatning yangi va ishtahani qo'zg'atuvchi bo'lishiga qanday yordam beradi?

SO2 gazi nafaqat oziq-ovqatlarni muzlatgichda saqlashga qaraganda yaxshiroq saqlaydi, balki sizning sevimli taomlaringizning ta'mini ham yaxshilaydi! Misol uchun, vino ishlab chiqarishda SO2 gazini beradigan gaz istalmagan bakteriyalar va xamirturushlarni o'ldiradi, bu esa tostning ta'mi va xushbo'yligini buzishi mumkin. Shunday qilib, sharob nafaqat ichishga yaroqli bo'lib qoladi, balki ko'pchilik qadrlaydigan o'ziga xos ta'mi va xushbo'y hidini ham rivojlantiradi. Shunday qilib, keyingi safar bir qadah sharobdan bahramand bo'lganingizda, o'ylab ko'ring - SO2 gazi uning ta'mi mukammal bo'lishi uchun qo'shimcha qismga ta'sir qildi!

Oziq-ovqat sanoatida SO2 gazining turli xil qo'llanilishi

Nafaqat meva va sharob, balki SO2 gazi ko'plab oziq-ovqat turlari uchun ajoyib qo'llaniladi. Bu, ayniqsa, o'rik va anjir kabi quritilgan mevalar bilan yaxshi rangni saqlash uchun ishlatiladigan vositadir, shuning uchun ular asosan meva tarkibidagi fermentlar va oqsillarning reaktsiyasi tufayli jigarrang bo'lmaydi) (yoki ularning mazali ta'mini saqlab qolishga imkon beradi). Parrandachilik sanoati: SO2 gazi parrandachilikda ham keng qo'llaniladi. Odamlarni kasal qilishi mumkin bo'lgan potentsial xavfli mikroblarning ko'payishini inhibe qilish orqali nitritlar va nitratlar boshqa go'shtlarni - tovuq mashhur misollardan biri - yangi holatda uzoq vaqt davomida iste'mol qilish uchun xavfsiz saqlashning ajoyib usuli bo'lib xizmat qiladi. Masalan, bu oziq-ovqat xavfsizligi va SO2 gazi kabi moddalarni saqlash uchun juda muhim komponent hisoblanadi.

SO2 gazi oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashning asosiy elementidir

Yangi oziq-ovqat haqida gapirganda, ko'p narsalarni hisobga olish kerak: u haqiqatan ham yangimi, rangi qanday ko'rinishga ega, og'izda qanday seziladi va buyumning ta'mi qanday. SO2 gazi bu qismlarning barchasi bir-biriga mos kelishini ta'minlashda muhim omil bo'ladi. SO2 gazi, shuningdek, qizarish jarayonini sekinlashtirishi va yomon mikroblarni bir necha soat ichida yaxshi ovqatni yuckierga aylantirishga to'sqinlik qilishi ma'lum. Shunday qilib, siz o'zingizning oziq-ovqatingiz hali ham sog'lom va iste'mol qilish uchun xavfsiz ekanligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin, xoh u gazak yoki ovqatlanish vaqti.

Qisqacha aytganda, SO2 gazi g'alati atama bo'lib tuyulishi mumkin bo'lsa-da, biz uchun yangi va yaxshi ovqatga ega bo'lish juda foydali. Shunday qilib, agar siz ko'p meva yetishtiruvchi yoki oziq-ovqat ishlab chiqaruvchi fermer bo'lsangiz, SO2 gazidan foydalanish kerak bo'lsa va shuning uchun taomingizni yanada mazali qilish kerak bo'lsa, bu usuldan foydalanish mumkin. Shuning uchun keyingi safar bir qadah sharob ichganingizda yoki yangi mevalarni tishlaganingizda, uni mazali va xavfsiz saqlash uchun ko'rinmas yordamchi - SO2 gazini o'ylab ko'ring!