barcha kategoriyalar

Kriogen sinov va oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda quruq muz va CO2 dan innovatsion foydalanish

2024-12-19 21:35:35
Kriogen sinov va oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda quruq muz va CO2 dan innovatsion foydalanish

Kriogen sinov nima? O'zbekiston

Kriogen test deb ataladigan ba'zi yangi g'oyalar! — AGEM buni olib kelganidan juda xursand. Ushbu sinov biz turli materiallarni olib, uning qanday harakat qilishini yoki o'zgarishini ko'rish uchun ularni juda past haroratlarga qo'yamiz. Bu qandaydir ilmiy tajribaga o'xshaydi! Bunday sinovlar kosmosning chuqur muzlashida narsalar qanday harakat qilishini bilish zarur bo'lgan kosmik parvozlarni o'z ichiga olgan turli sohalar uchun juda muhimdir. Bu transport vositalari va tibbiy asbob-uskunalarni ishlab chiqarishda ham foydali bo'lishi mumkin, chunki sovuq iqlim sharoitida materiallarning qanday harakat qilishini tushunish ularning xavfsizligi va ishonchliligini ta'minlashning muhim jihati bo'lishi mumkin. Biz yillar davomida quruq muz va CO2 kabi materiallarni qo'llash orqali sinov jarayonini xarajatlarni kamaytirish va bir vaqtning o'zida ularni yanada kuchli natijalar bilan yaxshilash orqali o'rgandik.

Oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun quruq muz eritmasi

Biz AGEM oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va iste'mol xavfsizligini ta'minlash uchun sodiqlik bilan amalga oshirayotgan texnologik yutuqlar orqali quruq muzdan foydalanish va qismlarga ajratish bo'yicha inqilobni mashaqqatli ravishda rivojlantirdik. Alberta universitetining kimyoviy muhandislik kafedrasi dotsenti Murray Mur quruq muz haqida shunday yozgan: "Quruq muz - bu muzlatilgan karbonat angidrid bo'lib, u juda sovuq bo'lib qoladi va ishlatilsa, qo'shimcha namlik keltirmaydi. Bu zarur, chunki ortiqcha namlik muzni buzishi mumkin. Quruq muz, shuningdek, 33 darajadan sovuqroq saqlanishi kerak bo'lgan barcha ovqatlar uchun ajoyib konservant bo'ladi. Farengeytni topish va ishlatish ham oddiy, shuning uchun restoranlar va oziq-ovqat etkazib beruvchilar uzoq vaqt davomida oziq-ovqat saqlashlari kerak.

CO2 dan foydalanishning afzalliklari

CO2 ni kriyojenik sinovda ham, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda ham ishlatish haqida gap ketganda, AGEM birinchi o'rinda turadi. CO2 aslida juda foydali gaz bo'lib, qadoqlangan oziq-ovqatlarni, shuningdek, tibbiy asboblar va laboratoriyalardan (biologik xavfli hududlar) olingan biomedikal (biologik) namunalarni xavfsiz saqlaydi. CO2 eng yaxshi hiyla-nayrangga ega, chunki u narsalarni sovuqda ham ushlab turishi mumkin (bu ma'lum bir haroratda biror narsani sinab ko'rganingizda aynan shu narsa). Oziq-ovqatlarimizni sinab ko'rish va saqlashning afzalliklari juda katta, shuning uchun AGEM CO2 texnologiyasi bilan xavfsizlik tajribasini o'zgartirmoqda.

Quruq muzdan hayajonli foydalanish

Quruq muz AGEM kashf etgan bir qator sohalarda juda ko'p qiziqarli ilovalarga ega. Bu oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash, zararkunandalarga qarshi kurashish va tez buziladigan mahsulotlarni tashishda yordam beradi. Quruq muz tibbiy sohada ham muhim ahamiyatga ega bo'lib, u namunalar va vaktsinalarni tashish uchun ishlatiladi, ular hayotiy bo'lgunga qadar sovuq holda saqlanishi kerak. Quruq muz avtomobillarni ta'mirlash kabi turli xil ilovalarda qo'llaniladi va dvigatellarni sovutishga yordam beradi, shuningdek, issiqlik paytida kengayganidan keyin qismlarni to'g'ri joylashtirishga yordam beradi. Quruq muz son-sanoqsiz foydalanishga ega, ammo AGEM har doim yangi ilovalar bilan keladi. Shunday qilib, biz har doim quruq muz ko'plab sohalarda narsalarni yaxshilashga qodirligini o'rganamiz.

CO2 texnologiyasidan foydalangan holda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash

AGEM CO2 bilan saqlashning yangi va innovatsion yondashuvlaridan juda faxrlanadi. CO2 havoni to'plamdagi siqib chiqarish uchun ishlatiladi, bu esa uzoq muddatli yangilikni, soyani va oziqlanish yuzasini uzaytiradi. Bu ham juda foydali, chunki taom ta'mi yaxshi bo'ladi va nihoyat yeyilganida yaxshiroq ko'rinadi. CO2 oziq-ovqatning buzilmasligi uchun kimyoviy moddalar bo'lgan sintetik konservantlarga bo'lgan talabni kamaytiradi. Shuning uchun CO2 oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun eng yaxshi variant bo'ladi. AGEM oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashda CO2 uchun yangi potentsial ilovalarni o'rganishda davom etmoqda.

Xulosa

Umuman olganda, AGEM quruq muz va CO2 yordamida kriyojenik sinovlar hamda oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun ajoyib ishlarni amalga oshirmoqda. Bizning yangi texnologiyamiz sinov jarayonini yaxshilashga va oziq-ovqatning uzoq vaqt davomida yangi bo'lib qolishiga yordam beradi. Quruq muz va CO2 ning afzalliklari ilm-fan va oziq-ovqat jarayonlarida yordam berish uchun tabiiy, ammo samarali echimlarga qanday ishonishimiz mumkinligini o'rgatuvchi qiziqarli ilovalarni ochib beradi. Shubhasiz, AGEMni har doim quruq muz va CO2 yordamida topish mumkin va biz bu g'ayrioddiy gazlar yana nimani taklif qilishini ko'rib chiqishni davom ettiramiz. O'ylaymizki, yana ko'p qiziqarli kashfiyotlar qilish kerak va kelajak porloq!