Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Це такий потужний агент у консервуванні їжі та запобіганні проблемам безпеки або якості, пов'язаним із мікробною діяльністю, що йому було надано регуляторне затвердження для використання. Газ допомагає тримати їжу смачнішою протягом більшого часу. Існує безліч способів його використання як консерванта для різних видів їжі. Ще одним важливим перевагою газу SO2 є його використання для консервування їжі, що може заощадити нашу планету від забруднення завдяки вилученню втрат їжі.

Що таке газ SO2?

Газ SO2 є синонімом особливого виду двоелементного газу, який містить сірку та кисень. На жаль, цей газ використовувався людьми протягом багатьох століть для зберігання їжі. Винарне виробництво — одна з галузей, яка значно використовує газ SO2. Потужники вина використовують його для збереження смаку та свіжості вина. Також його використовують у м'ясній промисловості для того, щоб тримати м'ясо свіжим довше.

Як допомагає газ SO2 їжі?

З іншого боку, газ SO2 є дуже ефективним знищувачем небажаних бактерій та плісневих грибків на їжі. Причина, чому це так важливо, полягає в тому, що бактерії та пліски швидко портять їжу, роблячи її небезпечним для споживання. Використовуючи газ SO2, природна або штучна їжа може залишатися свіжею довше. Це чудово допомагає зберігати їжу в гарячі дні, коли ймовірність того, що вона залишиться свіжею, мала.

Як газ SO2 консервує їжу?

Саме тому газ SO2 допомагає у зберіганні їжі, оскільки він запобігає окисленню жирів та інших частин їжі. Коли їжа окислюється, це може призвести до розкладу продуктів через тепло і світло: це впливає не тільки на смак, але й значно на безпеку їжі. Газ SO2 також завдає бактеріям та грибкам, які можуть портити вино. Це одна з причин, чому ми можемо зберігати так багато різних видів їжі протягом довгого часу, не дозволяючи їм загнити. Корисно для їжі, що перевозиться з відстані, коли її не продають одразу після збору урожаю.

Різні способи використання газу SO2

Газ SO2 відмінно підходить, оскільки його можна застосовувати для широкого асортименту продуктів харчування. Це, у свою чергу, стосується фруктів, овочів, м'яса або риби та молочних продуктів. Застосування газу SO2 відбувається різними методами, залежно від типу продукту, який потрібно консервувати.

Наприклад, зерно та інші сухі продукти можуть бути фуміговані газом SO2 для збереження їх свіжості. Фрукти можуть бути оброблені розчином, що містить SO2, або досягнуті нові розробки додавання SO2 безпосередньо всередину упаковки. Щодо м'яса, газ SO2 додається до суміші перед тим, як воно вариться або сушиться під час виробництва, що зберігає його свіже протягом більшого періоду.

Захист середовища за допомогою газу SO2

Використання SO2 у консервуванні продуктів не тільки дозволяє запобігти загниванню, але й допомагає зменшити велику кількість портячихся продуктів - велика проблема, коли потрібно бути усвідомленими стосовно того, скільки сміття ми випускаємо. Продукти, які портяться, часто викидаються і можуть бути шкідливими для середовища. Використання газу SO2 дозволяє продуктам залишатися придатними до споживання протягом більшого періоду часу, щоб менше продуктів в кінці фактично не викидалися.

Та, к сожалению, викидає багато їжі, яка потрапляє на смітники. Але це може бути мечом з двох граней, що призводить до інших проблем - найменше з яких є випуск парникових газів, які гріють нашу планету. Використовуючи газ SO2, ми можемо зберігати їжу та зменшувати кількість викинутої їжі, яка потрапляє на смітники - ще більше зменшуючи ці випуски.

Заробляння грошей за допомогою газу SO2

Ще одним чудовим інструментом, який може користуватися бізнес для зменшення витрат та збільшення прибутку, є газ SO2. Це продовжує термін реалізації для бізнесів, що продають консервовану їжу. Це дозволяє їм заробляти більше грошей на кожній одиниці товару, яку вони продають, що є критичним для їхнього успіху.

Крім того, якщо їжа зберігається довше, її не потрібно покладати у холодильник або перевозити так швидко. Вона також допомагає зменшити витрати на холодження та транспортування для багатьох підприємств їжневиробничої галузі, які є надзвичайно дорогими.

Так, SO2 завжди буде присутнім; саме це робить його таким ефективним як консервант для їжі. Він допомагає зберігати їжу протягом довгого часу, зменшує втрати під час зберігання і корисний для багатьох видів продуктів. Бізнес може економити гроші та залишатися конкурентоспроможним, при цьому беручи участь у створенні чистішого середовища, використовуючи газ SO2.