Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Будь ласка, зверніть увагу, що AGEM — видатна компанія в галузі консервування їжі, запобігаючи її портляності та забрудненню людей. Тип Газові суміші називається SO2, який є критичним для неї як захистника їжі. Ця стаття надасть додаткові деталі про те, як консервовані продукти за допомогою SO2 залишаються так ефективними.

Як SO2 допомагає зберігати їжу?

Декилітками СО2 використовувався для стабілізації продуктів харчування від згнивання. Тому кілька брендів їжі залежать від СО2, оскільки вони мають чудові якості у боротьбі з микробами та затримці початку згнивання їжі. Оксидування: Коли їжа піддається дії повітря, вона може піддаватися процесу оксидування. Як наслідок, їжа втрачає свій смак і свіжість. Відомо, що СО2 також сповільнює цей процес оксидування, що дозволяє їжі залишатися смачною і придатною до споживання протягом більшого періоду часу.

Крім того, СО2 також зберігає зовнішній вигляд їжі. Воно робить фрукти та овочі яскравими і красивими. Має сенс, якщо ми бачимо їжу, яка виглядає приємно, ми більш ймовірно захопимося її споживанням. Харчові компанії використовують Газове обладнання на зразок СО2, щоб їхні продукти виглядали привабливими та заздровитими.

Що робить СО2 особливим?

SO2 цінується завдяки своїм унікальним властивостям при зберіганні їжі. SO2 діє, частково, шляхом зв'язування з вільними молекулами кисню, які присутні в їжі. Отже, вільні молекули кисню можуть реагувати з нашою їжею і завдають шкоди. Тож коли SO2 зв'язується з цими молекулами кисню, він запобігає їхньому шкідливому впливу. Це, у свою чергу, допомагає зберегти колір, смак і консистенцію їжі.

Наприклад, возьміть яблуко, яке було нарізане і залишене в повітрі. Яблуко окислиться і почервоніє, що абсолютно нормально (і його можна їсти), але воно втрачає той хрусткий соковитий смак. Але саме SO2, у цьому випадку, збереже яблуко свіжим і смачним, навіть коли час зробить своє. Саме тому SO2 є ефективним інструментом для зберігання їжі.

Чому SO2 корисний для нутрієнтів?

SO2 також виконує іншу важливу функцію - захищає нутрієнти від продуктів харчування. Нутрієнти - це необхідні вітаміни та мінерали, які потрібні нашому organism'у для здоров'я. Отже, коли їжа знаходиться у контакті з киснем у повітрі, вона реагує з киснем і втрачає ці необхідні нутрієнти. На щастя, Холодильний газ SO2 допомагає запобігти цьому. SO2 зв'язується з вільними молекулами кисню, щоб запобігти їхньому участию у реакції з продуктом харчування, що припиняє оксидування необхідних нутрієнтів.

Прикладом може бути неперешкоджений сушений фрукт, де для продовження терміну придатності/збереження нутрієнтів довше допоможе SO2. Це означає, що споживаючи його, ми отримуємо всі нутрієнти, які необхідні нашому organism'у.

Що експерти говорять про SO2?

Зрозумівши, що SO2 є антиоксидантом, фахівці з продуктів харчування та дієтологи багато досліджували, щоб краще зрозуміти цей механізм. SO2 виявився чудовим інструментом для зберігання їжі протягом довгого часу без втрати корисних речовин. Це частково через те, що SO2 допомагає нейтралізувати вільні радикали, які є шкідливими молекулами у тілі. SO2 має перевагу у вилученні вільних радикалів, які можуть завредити нашому організму.

Експерти вважають, що SO2 є безпечним матеріалом для консервування їжі. Його застосування корисне для виробників їжі, які намагаються зберігати продукти харчування для споживачів протягом тривалого часу.

SO2: Ваш ідеальний розв'язок для консервування їжі

SO2 використовується як довгостроковий консервант для їжі, який також є найкращим вибором людини. Він використовується у багатьох продуктах харчування і добре працює. SO2 можна знайти в продуктах, таких як вина, сухофрукти, м'ясо та інші необхідні речі, які потребують консервації протягом довгого часу. Через наявність SO2 їжа зберігається довше, що дозволяє споживачам насолоджуватися своїми улюбленими лакомствами без зайвої турботи про їхнє портіння.

Останнє, але не менш важливе, мариноване та консервоване з SO2 - це захисник, який зберігає їжу. КOMPANІЯ AGEM, експерт у галузі технологій консервації їжі, включила багато своїх продуктів з SO2. Такий ефективний агент не лише запобігає росту шкідливих бактерій, але й замедляє процес окислення, допомагаючи зберігати колір, смак і текстуру їжі. SO2 допомагає нам зберігати нашу їжу здоровою і смачною протягом більшого часу.