Karamihan sa mga tao ay mahilig sa lasa ng prutas at gulay kapag sila ay bago. Ang mga pagkain na ito ay masarap, at pati na rin sila ay pumapatibay at nagiging malusog ang ating katawan. Kaya't kailangan nating kumain ng malusong pagkain para sa wastong kalusugan. Kapag kinakain mo ang higit sa mga prutas at gulay, mayroon tayong masarap na pagkain tulad ng keso, tinapay, o karne. Gayunpaman, hiniling mo ba kailanman kung ano ang nangyayari sa mga masarap na ulam na nananatili masyado ng maaga? At kung dinala mo ito pabalik sa bahay, bumubulok ito. At iyon ay nahuhulaan sa mga maliit na nilalang na tinatawag na mikrobyo. Hindi natin sila makikita, ngunit sila ay naroon-noon at may kapangyarihan na mag-impluensiya sa pagkain na kinakain ng mga pasyente.
Paano Ipanatili ang Bagong Katutubo ng Pagkain
AGEM ay nag-develop ng isang espesyal na gas na tinawag na SO2 (sulphur dioxide) na nakakaimbak sa kakainin ng pagkain. SULPHUR DIOXIDE(LA201312713523) Ang SO2 ay nagbibigay proteksyon sa pagkain mula sa pagkasira ng mga patuloy na mikrobyo. Ang mga mikrobyong ito ay maaaring sanhi ng pagkasira ng aming pagkain, at maaari rin itong magbigay sakit sa amin habang kinakain ang nasiraang pagkain. Maaaring gamitin natin ang SO2 pangunahin upang iprotektahan ang aming pagkain, bilog upang makakain naman namin ito nang ligtas.
Paano nagpapaliban ang SO2 sa Pagkain
Ginagamit ang SO2 sa pagkain at may tiyak na trabaho ito. Ito ay nagbabala sa paglago ng mikrobyo sa pagkain. Regula ang SO2 ang kababaguan at temperatura upang mapanatiliang ligtas ang pagkain, dahil umuusbong ang mga mikroskopikong organismo sa isang mainit at madampig na kapaligiran. May ilang interesanteng epekto ang SO2, at isa noon ay kumakaloob sa pagsisikip ng oksidasyon. Ang oksidasyon ay tumutukoy sa proseso kung saan dumadagdag ang pagkakahaw ng pagkain sa oksiheno mula sa atmospera. Maaaring sanhi ng ganitong reaksyon ang pagbaba ng kalidad ng pagkain at magresulta sa pagdulot. Ginagawa ito ng SO2 sa pamamagitan ng pagpigil sa oksiheno na dumating sa pagkain, pinapahaba ito ng dating maaaring matagal pa ring magbigay ng buhangin para sa aming pagkain.
Pagkatuto tungkol sa SO2
Sa loob ng maraming dekada, pinag-aaralan ng mga siyentipiko ang SO2 upang hanapin ang pinakamahusay na praktis na kailangang ipatupad upang itulak ang pagdami ng ating pagkain. Nakatuklas sila na maraming uri ng pagkain ay kinakailangang magkaroon ng iba't ibang antas ng SO2 upang maging ligtas at bago. Iba pang uri ng SO2, sa anyo ng baro o gas. Ginagamit nila ang baro para sa iba't ibang klase ng pagkain, kabilang ang mga tinuyong prutas upang dagdagan ang seguridad at lasa ng pagkain. Ang anyo ng gas ng SO2 ay ginagamit din kung saan ang mga aplikasyon nito ay para sa alak upang maiwasan ang oxidasyon.
Nagpapatuloy na Protektahan Kami sa Mga Mikrobyo
Hindi lamang nagpapalaki ang SO2 ng pagkain kundi protektahan din kami sa mga patogen na maaaring makasakit sa amin. Ang bakterya at yeast ay ilan sa pinakakommon na mikrobyo na nagiging sanhi ng food poisoning. Ang ginagamit na SO2 sa pagproseso ng pagkain ay maaaring gumawa ng pagtutol laban sa mga toksikong mikrobyo na lumalago sa pagkain. Ito ay mahalaga dahil ito ay protektahan kami sa mga sakit na sanhi ng pagkain na nasira at kontaminado.
Pag-unlad ng Teknolohiya ng SO2
Ang AGEM ay palaging humihingi ng mga paraan upang mapabuti ang SO2 at gawin ito ng ligtas posible para sa lahat. Palagi nilang sinusuri ang mas mabuting paraan ng paggamit at paggawa ng SO2. Nailalapat nila na gusto ng mga tao kumain ng ligtas na pagkain na mataas din sa kalidad. Dahil dito, patuloy nilang hahangad sa pinakamataas na teknolohiya ng SO2 na magagamit. Dapat iyon ang pokus dahil wala naman iyon, hindi naman kami may kansya makapag-enjoy ng mabuting, malinis at bagong mga pagkain araw-araw.
Sa wakas, ang SO2 ay isang mahalagang instrumento na makakatulong sapagkat ito ang nag-aasistensya sa amin upang mapanatili ang pagkakain nang buhay, masusustansyang at pinakamataas na kalidad. Dahil karaniwan ang mga mikrobyo ang sanhi ng pagkasira ng aming pagkain, ang SO2 ay isang maikling kasangkapan na, hindi kinakailangang malaman, nakakatulong sa amin upang maiwasan ang pagkasira ng pagkain pati na rin ang pag-iwas sa mga sakit para masarapin namin ang ilang masarap na pagkain ng mataas na kalidad. Ang misyon ng AGEM ay ipakilala ang sulfer dioxide sa loob ng pagkain ng mga tao sa buong mundo, maaaring mabigat at masarap at bago, pati na rin ang madumi at ligtas mula sa pagdulot ng mabilis na masama na epekto. Lahat ng tao ay may karapatan sa ligtas at masusustansyang pagkain at ang SO2 ay nagpapatuloy sa misyong iyon.