Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Je to tak silný agens v konzervácii potravín a prevencii bezpečnostných alebo kvalitných problémov súvisiacich s mikrobiologickou činnosťou, že bol udelený regulárny schválenie na použitie. Plyn pomáha dlhšie konzervovať potraviny, aby chutali dobre. Existuje nekonečný počet spôsobov, ako ho použiť ako konzervant pre rôzne druhy potravín. Ďalšou dôležitou výhodou plynu SO2 je jeho použitie na konzerváciu potravín, čo môže zachrániť nášu Zem od znečistenia kvôli eliminácii stratenia potravín.

Čo je plyn SO2?

Plyn SO2 je synonymom pre špeciálny druh dvojprvkového ztlesneného plynu, siery a kyslíka. V skutočnosti sa tento plyn používal už po stovky rokov ľuďmi, ktorí sa snažili konzervovať potraviny. Vínobranárska industria je jednou z tých, ktoré príliš veľa používa plyn SO2. Spotrebitelia vína ho využívajú na uzatvorenie chuti a čerstvosti vína. Používa sa tiež v mäsovej industrii na to, aby sa mäso držalo čerstvé dlhšie.

Ako plyn SO2 pomáha potravinám?

Na strane nevýhod, plyn SO2 je veľmi efektívnym vraždcom nepriaznivých bakterií a pliesni na potravinách. Dôvod, prečo je to tak dôležité, je ten, že bakterie a pliesne rýchlo pokazia potraviny a robia ich bežne nebezpečnými na spotrebu. Použitím plynu SO2 môžu prirodzené alebo umele vyrobené potraviny vydržať a trvať dlhšie. Breh môže pracovať divy na tom, aby vaše jedlo nezakyslo počas teplých dní, keď sú podmienky proti tomu, aby zostalo čerstvé.

Ako plyn SO2 konzervuje potraviny?

Práve preto plyn SO2 pomáha pri konzervovaní potravín, lebo bráni oxidácii tľa a iných častí jedla. Keď sa potraviny oksidujú, môže to spôsobiť ich rozklad spôsobený teplom a svetlom: to ovplyvňuje nie len chuť, ale aj významne ich bezpečnosť. Plyn SO2 tiež inhibuje rast baktérií a húb, ktoré môžu pokazit víno. Jednou z dôvodov je, že môžeme uchovávať veľa rôznych druhov stravy po dlhé obdobie bez toho, aby sa pokazili. Užitočné pre dopravu stravy z väčšej vzdialenosti Strava, ktorá nie je okamžite predaná po úbytku.

Rôzne spôsoby použitia plynu SO2

Plyn SO2 je skvelý, pretože sa dá použiť na široké spektrum strav. Tieto sa prejavujú vo forme ovocia, zeleniny, mäsa alebo ryb a mliečnych výrobkov. Použitie plynu SO2 sa vykonáva rôznymi metódami podľa typu stravy, ktorá sa má konzervovať.

Napríklad, obilniny a iné suché potraviny môžu byť fumigované SO2 plynom na zachovanie ich čerstvosti. Ovoce môže byť zaobstarané riešením obsahujúcim SO2, alebo sa dosiahli nové postupy na pridávanie SO2 priamo do balení. V prípade mäsa sa k miestečku pred jeho upečením alebo vysušením v produkcii pridá SO2 plyn, čo zabezpečuje, že bude čerstvé po delšom čase.

Zachraňovanie prostredia pomocou plynu SO2

Použitie SO2 v konzervovaní potravín neumožňuje len prevencia rozkladu, ale pomáha aj znížiť veľké množstvo pokazenia - Veľký problém, keď musíme byť pozorní na to, koľko potravinového odpadu vyprodukovávame. Pokazené jedlo často znamená ho vyrhnuť a môže byť škodlivé pre životné prostredie. Použitie plynu SO2 umožňuje, aby jedlo zostávalo jedliteľné po dlhšom období, takže na konci je menej jedla v skutočnosti zmarnené.

A bohužiaľ vyrzucaje veľa potravín, ktoré sa dostanú na skládky. Avšak toto môže byť dvojosý meč, ktorý vedie k iným problémom - najmä emisiám teplových plynov, ktoré prerastli nášu planétu. Pomocou plynu SO2 môžeme konzervovať potraviny a znížiť množstvo zmačkaných potravín, ktoré skončia na skládkach - čím ďalej znížime tieto emisie.

Vyhrali peniaze s plynom SO2

Ďalším vynikajúcim nástrojom, ktorý môže pomôcť podnikom znížiť ich náklady a zvýšiť ich zisky, je plyn SO2. Toto predĺži obdobie predávania pre podniky konzervovaných potravín. Umožňuje im zarobiť viac peňazí za každú položku, ktorú predajú, čo je kľúčové pre ich úspech.

Okrem toho, ak sa potraviny uchovávajú dlhšiu dobu, nemusia sa dať do chladničky alebo dopraviť tak rýchlo. Pomáha tiež znížiť náklady na chladenie a dopravu pre mnoho podnikov v potravinárskom priemysle, ktoré sú neuvädomite vysoké.

Áno, SO2 tam bude vždycky; to je to, čo z neho robí tak účinný konzervant potravín. Pomáha pri dlhodobej úspore potravín, zníži stratenie pri uchovávaní a je užitočný pre mnoho druhov. Podniky môžu šetriť peniaze a zároveň zostať konkurencieschopné, zatiaľ čo prispevajú k vytvoreniu čistšieho prostredia použitím plynu SO2.