Когда мы храним пищу длительное время, она становится коричневой. Потемнение делает пищу менее привлекательной, как для зрения, так и для вкуса. Никому не захочется употреблять пищу, которая выглядит непривлекательно или имеет плохой вкус. Но есть один способ, который может помочь предотвратить это. Ответ — уникальный газ, называемый диоксидом серы или SO2 в кратком виде.
Поддержание свежести продуктов дольше
Устройство и метод от компании AGEM, которые будут использовать SO2 для усиления предотвращения потемнения и консервирования пищи. Когда пища обрабатывается SO2 и СО2 затем эта пища остается сохраненной и вкусной даже если она находилась в воде долгое время. Это означает, что когда вы будете есть свою пищу позже, она все еще будет выглядеть презентабельно и иметь потрясающий вкус.
Почему SO2 полезен для пищи
SO2 достаточно надежен в сохранении продуктов питания. У него есть уникальные свойства, которые подавляют вредные бактерии и грибковый рост. Это те маленькие микроорганизмы, которые заставляют пищу портиться и становиться непригодной к употреблению. SO2 также останавливает реакции в пище, вызывающие потемнение, то же самое с Углеводороды . Таким образом, ваши фрукты и овощи остаются свежими, яркими и вкусными дольше.
Как SO2 меняет хранение продуктов
AGEM также находится на переднем краю использования SO2 для хранения продуктов питания. Они открыли захватывающие применения этого газа для консервации пищи. Таким образом, SO2 помогает обеспечить длительное хранение пищи. Это играет очень важную роль, так как минимизирует потерю продуктов, что означает, что пищевые продукты не портятся и не теряются. И мы экономим деньги, меньше тратя на выбросы. SO2 и Галокарбоновые соединения упрощает процесс стабилизации пищи без внедрения сложных методов.
Остановка потемнения с помощью SO2
Фермент полифенолоксидаза (ПФО) выделяется, когда мы режем или чистим фрукты и овощи. Этот фермент вызывает потемнение продуктов и может также способствовать росту микробов. Однако процесс потемнения можно замедлить с помощью SO2, так как это вещество тормозит реакцию. SO2 используется для сохранения яркого вида фруктов и овощей. Это хорошо, потому что он сохраняет не только цвет, но и вкус, а также предотвращает образование антисоединений в пище. Это означает, что продукты продолжают сохранять свои полезные свойства.
Поддержание свежести продуктов — это то, о чем должен задумываться каждый. Процесс AGEM упрощается благодаря использованию SO2. Вот в чем заключается важность SO2: он предотвращает потемнение продуктов, позволяя им оставаться здоровыми и сохранными длительное время. Когда вы выбираете AGEM, вы можете наслаждаться своей едой свежей, вкусной и безопасной для употребления даже после длительного хранения. Это значит, что вы можете есть, не беспокоясь о том, как она будет выглядеть или какова будет ее вкус.