Você já ouviu falar de SO2? Você provavelmente não conhece, e o nome deve soar estranho para você ainda, É uma ferramenta incrível que mantém nossa comida fresca e saborosa por muito tempo. SO2: dióxido de enxofre Gás natural que tem sido usado por mais de cinco décadas como conservante para alimentos.
O SO2 é muito comumente usado na indústria alimentícia, matando patógenos e protegendo alimentos de quaisquer organismos microscópicos ruins que podem levar à deterioração ou se tornar perigosos. São coisas vivas muito pequenas, como bactérias, leveduras e mofo. O SO2 é um conservante porque preserva nossa comida para que o que comemos e levamos como lanche seja seguro e agradável de comer.
Ele estende a vida útil dos alimentos através do SO2:
Um dos principais problemas que descobri na indústria alimentícia é como manter o frescor dos alimentos por mais tempo. Alimentos estragados não são apenas pouco atraentes, mas podem até causar danos à saúde humana. Quem na Terra estaria disposto a consumir alimentos estragados? É aí que o SO2 entra em jogo. Ele mantém os alimentos frescos e saborosos por mais tempo.
Então, há a empresa de patentes AGEM usando SO2 para preservar alimentos frescos. Esta empresa, por meio de um processo especial, garante que suas frutas, vegetais, carnes e aves, frango e peru, por exemplo, permaneçam frescos e tão bons e seguros para seu consumo. Portanto, ao fazer compras, você perceberá que eles têm maior vida útil; assim, você os aproveitará mais sem ter que desperdiçá-los ou se decepcionar.
Um caminho natural para melhorar a qualidade dos alimentos
O SO2 é ótimo porque é um intensificador e conservante natural da qualidade dos alimentos. O SO2 é um gás natural, que é usado nas menores quantidades possíveis, em comparação com outras técnicas em que uma série de produtos químicos é usada. Ele torna mais seguro manter os alimentos.
O SO2 é, de fato, produzido naturalmente - por exemplo, durante a fermentação ao fazer vinho a partir de alguns alimentos. A fermentação é quando açúcares, geralmente carboidratos, são transformados em álcool ou ácido com a assistência de seres microscópicos (sim, seres vivos). A AGEM explora esse processo natural para fazer com que os alimentos durem mais e tenham um sabor melhor. Dessa forma, eles consomem SO2 de forma segura e significativa, ajudando na qualidade dos alimentos que comemos.
Vantagens do SO2 para a produção de alimentos
Então, é muito bom que eles usem SO2 em alimentos. O primeiro é a preservação de alimentos, que evita o desperdício de alimentos, pois garante que eles durem mais. Desperdício de alimentos significa desperdiçar alimentos que não comemos diretamente ou alimentos que estragam. O que é fantástico para aqueles que preferem que suas refeições durem mais, assim como para o planeta. E quando desperdiçamos menos alimentos, estamos desperdiçando menos recursos.
O SO2 tem outra vantagem, pois o uso de SO2 pode levar ao consumo de menos produtos químicos que adicionamos aos nossos alimentos para sua preservação. O SO2 preserva os alimentos e, por isso, não precisamos usar produtos químicos que não são digeridos e também não são saudáveis para os seres humanos, portanto, podemos comer alimentos sem conservantes desnecessários.
SO2: O segredo oculto para conservar alimentos
SO2 também é um bom constituinte para conservantes, pois pode aumentar a vida útil e minimizar o desperdício de alimentos. Com esse gás natural, organizações como a AGEM evitam que alimentos sejam desperdiçados e previnem problemas em larga escala causados pelo desperdício de alimentos em nosso meio ambiente. A redução de resíduos é necessária para conservar os recursos do nosso planeta.
Quanto mais tempo um alimento dura, mais divertido é comê-lo, e menos desperdício ele faz. É desagradável ter que desperdiçar comida quando a deixamos antes que estrague. Com o uso de SO2 em nossas cozinhas, somos capazes de preservar nossos alimentos favoritos pelo maior tempo possível.
Portanto, o SO2 é geralmente um composto de amplo espectro que melhora a qualidade e a vida útil dos alimentos. O que a AGEM fez foi utilizar a solução natural não apenas para desperdício zero, mas também para alimentos mais saborosos e duradouros. O SO2 tornou tudo isso possível e podemos continuar a aproveitar a boa comida em nosso mundo por muito mais tempo com menos medo de que estrague rápido demais! Agora que você sabe como o SO2 funciona, pode apreciar o trabalho duro que envolve manter nossa comida segura e deliciosa.