Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Polska

Kiedy przechowujemy żywność przez dłuższy czas, staje się brązowa. Brązowienie sprawia, że ​​żywność staje się mniej atrakcyjna, czy to dla wyglądu, czy nawet dla jej złego smaku. Wszyscy nie chcielibyśmy spożywać żywności, która nie wygląda zachęcająco lub nie smakuje dobrze. Ale jest jeden sposób, w jaki może pomóc zapobiec temu. Odpowiedzią jest unikalny gaz znany jako dwutlenek siarki lub w skrócie SO2.

Zachowanie świeżości żywności na dłużej

Urządzenie i metoda firmy AGEM, które wykorzystują SO2 do poprawy zapobiegania brązowieniu żywności i jej konserwacji. Gdy żywność jest traktowana SO2 i CO2 wtedy jedzenie pozostaje zachowane i pyszne, nawet jeśli było w wodzie przez długi czas. Oznacza to, że kiedy później będziesz chciał zjeść jedzenie, nadal będzie ono wyglądać atrakcyjnie i smakować niesamowicie.

Dlaczego SO2 jest dobry dla żywności

SO2 jest dość solidny w utrzymaniu żywności. Posiada unikalne właściwości, które hamują rozwój szkodliwych bakterii i grzybów. To małe robaki, które powodują, że żywność psuje się i staje się niejadalna. SO2 zatrzymuje również reakcje w żywności, które powodują brązowienie, tak samo jak WęglowodoryDzięki temu Twoje owoce i warzywa pozostaną świeże, soczyste i smaczne na dłużej.

Jak SO2 zmienia przechowywanie żywności

AGEM jest również pionierem w wykorzystaniu SO2 do przechowywania żywności. Odkryli ekscytujące zastosowania tego gazu do konserwowania żywności. W ten sposób SO2 pomaga zapewnić, że żywność jest przechowywana przez długi czas. Ma to bardzo istotne znaczenie, ponieważ minimalizuje marnotrawstwo żywności, co oznacza, że ​​żywność gnije i ostatecznie się gubi. A my oszczędzamy pieniądze, marnując mniej żywności. SO2 i Halowęgle upraszcza proces stabilizacji żywności bez konieczności stosowania skomplikowanych metod.

Zatrzymanie brązowienia za pomocą SO2

Enzym polifenoloksydaza (PPO) jest uwalniany, gdy kroimy lub obieramy owoce i warzywa. Ten enzym powoduje brązowienie żywności i może również ułatwiać wzrost zarodków. Brązowienie można jednak zatrzymać za pomocą SO2, ponieważ spowalnia to proces. SO2 jest używany do zachowania jasnego wyglądu owoców i warzyw. Jest to dobre, ponieważ zachowuje również kolor, a nawet smak i antyodżywczy element w tej żywności. Oznacza to, że nie utrzymuje już jej najnowszych korzyści zdrowotnych.

Utrzymanie świeżości żywności to coś, o czym każdy musi pomyśleć. Upraszcza to proces AGEM poprzez wykorzystanie SO2. To właśnie znaczenie SO2, dzięki niemu żywność nigdy nie zbrązowieje i pozostanie zdrowa i zakonserwowana przez długi czas. Wybierając AGEM, możesz cieszyć się swoją żywnością świeżą, smaczną i bezpieczną do spożycia nawet po dłuższym przechowywaniu. Oznacza to, że możesz jeść z nastawieniem, że nie będziesz się martwić o to, jak będzie wyglądać lub smakować.