Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Voedselveiligheid is van groot belang voor iedereen die te maken heeft met voedsel, of het nu een boer, kok of winkelier is. We moeten ervoor zorgen dat voedsel vrij is van schadelijke gérmenen, schadelijke chemicaliën of alles wat een persoon ziek kan maken. Een van de beste manieren om dit doel te bereiken is door gebruik te maken van een speciaal gas genaamd SO2.

SO2 gas of zwaveldioxide wordt breedweg gebruikt als conserveringsmiddel in de voedingsindustrie. Dit maakt het mogelijk om voedsel langer vers en goed te houden. Het werkt door te voorkomen dat voedsel bederft en de vermenigvuldiging van schadelijke bacteriën tegen te gaan. SO2 gas is onzichtbaar, wat betekent dat je het niet kunt zien, en komt naturally voor bij de fermentatie van voedsel zoals bij wijn- of kaasproductie. Soms wordt het ook expres toegevoegd aan vloeibare voedingsmiddelen om ze te conserveren. Het behoedt de veiligheid en kwaliteit wanneer het SO2 gas is opgenomen in voedingsproducten. Gebruik van SO2 Gas in Voedselconservering.

Ten eerste voorkomt het de vermenigvuldiging van kiemen en bacteriën die in staat zijn om voedselinfecties te veroorzaken. Als mensen besmet voedsel eten, kunnen deze kiemen ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken. SO2 gas voorkomt dat deze schadelijke micro-organismen groeien en beschermt daarmee de gezondheid van de consumenten.

Het tweede SO2-gas houdt de kleur, textuur en smaak van levensmiddelen intact. Want als ze niet worden bedekt door SO2-gas, verliezen voedingsmiddelen hun felgekleurde uiterlijk en aantrekkelijke smaak. Bijvoorbeeld, zonder koelgas kunnen gedroogde vruchten kleurloos en onaantrekkelijk voor de consument worden. Voedselproducenten gebruiken dit gas om levensmiddelen te produceren die niet alleen appetijtelijk en met uitstekende smaken zijn, maar ook veilig voor menselijke consumptie.

Omdat ze SO2-gas gebruiken voor zuurkool, denken mensen dat bacteriën het langzamer doen.

Goede hygiëne bij voedselverwerking - van productie tot verwerking tot verpakking - is heel belangrijk om voedsel veilig te houden. Het omvat goede voedselveiligheidspraktijken zoals het injecteren van SO2-gas om te helpen bij het conserveren van voedingsmiddelen. Niet alleen is het belangrijk om het gas toe te voegen, producenten moeten ook vermijden het gas op de verkeerde manier te gebruiken.

Om veiligheid te waarborgen voor het proces en/of verpakken van voedsel, moet de voedselverwerker dit ook doen. Het zorgt ervoor dat het voedsel niet alleen veilig is om te consumeren, maar ook een goedkwalitatief product. Mixture Gases is slechts één hulpmiddel in de doos en door het te combineren met alle andere mogelijke veiligheidsmaatregelen kunnen producenten voedselproducten fabriceren die veiliger zijn, met veel meer zelfvertrouwen voor hun consumenten.

Hoe gebruik je SO2 Gas binnen voedselverwerking en -verpakking?

Er zijn nauwelijks algemene regels voor het gebruik van SO2 gas op de markt van voedselverwerking en -verpakking waaraan de fabrikant zich moet houden om een vloeiende werking te waarborgen. Een dergelijke regel is om ervoor te zorgen dat je de juiste hoeveelheid Koolwaterstoffen gebruikt per soort voedsel. De dosis gas die effectief is voor één voedselproduct, kan niet geschikt zijn voor een ander. Daarom is het belangrijk om de juiste dosis te kennen.