Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

सेब काट खोल त्यो पनि केही सेकेन्डमा हल्को भएर जान्छ, त्यसो छैन? दिल्लोहरूले धेरै समयदेखि प्रतीक्षा गर्दा त्यसको त्वचा हल्को भएर आउन सङ्गत छ? यो प्रक्रिया ब्राउनिंग भन्दै जान्छ। यो वायुमध्ये ऑक्सिजनको साथ खाद्यपदार्थका केही भागहरूको अभिक्रियाले यसलाई रङ बदल्ने गर्दछ। तर, चमत्कारिक रूपमा, खाद्यपदार्थहरूलाई हल्को हुन सुदैन भन्दा तपाईं प्राकृतिक रूपमा संरक्षण गर्न सक्नुहुन्छ। यो अद्भुत समाधान SO2 गैस हो, जसले शताब्दियोहरूदेखि खाद्य संरक्षणका लागि शक्तिशाली उपकरणको रूपमा उपयोग गरिएको छ!

बढी समयसम्म खाद्य पदार्थलाई ताजा राख्ने रुपमा

ताजा खाद्य पदार्थ स्वादिष्ट हुन सक्छ, तर यो हाम्रो आरोग्यको पनि स्रोत हो। ताजा तर्फ बढी: ताजा खाद्यको एकमात्र समस्या यो हो कि यो धेरै समय तक ठहर्दैन र अन्ततः अवशेष मात्र हुँदै जान्छ। यहाँ SO2 गैसको मद्दत लाग्छ! यसले फलहरु, सबैजाटहरु, भन्दा खासगरी मांसको ताजगी बढाउन मद्दत गर्दछ। यसप्रकार, यसलाई यस गैसमा राख्दा, मुख्यतः SO2, यसले ऑक्सीडेटिव ब्राउनिङ्को प्रक्रियालाई रोक्दछ जसले उत्पादलाई धेरै समय तक बजारमा राख्न सकिन्छ। यो कुनैपनि लागि उपयोगी छ जसले ताजा खाद्यको खोज गर्छ जसले फलको भित्रै रहेको प्राकृतिक चीनीको अग्रिम खराब हुन सेर्न नहुने।

SO2 गैसले खाद्यलाई ताजा र स्वादिष्ट राख्न मा कसरी मद्दत गर्छ?

एसओ२ गेस केवल रेफ्रिजरेशनले सबैभन्दा बढी खाद्य पदार्थहरूलाई संरक्षण गर्छ, त्यसो भने तपाइँको प्रिय भोजनहरूको स्वादमा कसरी अद्भुत रूपमा सुधार हुन सक्छ! उदाहरणको लागि, वाइन उत्पादनमा एसओ२ गेस अवाञ्छित बैक्टीरिया र यीस्टलाई मार्छ जसले टोस्टको स्वाद र गन्धलाई खराब गर्न सक्छ। त्यसो भने, वाइन बस आउन त्याहाँ पनि संरक्षित हुनेछ तर यसले केही लोगहरूले प्रशंसा गर्ने अनूठो स्वाद र गन्ध विकास गर्नेछ। त्यसो भने, अर्को बार तपाइँ जब वाइनको एक गिलास आनन्द गर्न चाहानु भए, यसको बारेमा सोच्नुहोस् - एसओ२ गेसले यसलाई पर्फेक्ट स्वाद दिन भन्दा थप असर गर्छ!

खाद्य उद्योगमा एसओ२ गेसको विविध अनुप्रयोगहरू

फल र वाइनको साथै, SO2 गेस प्रत्येक प्रकारका खाद्यपदार्थहरूको लागि महत्वपूर्ण अनुप्रयोग छ। यसलाई फलहरूको ठीक रङ बनाउने काममा पनि प्रयोग गरिन्छ, विशेष गरी सुखाएका फलहरूजस्तै आमलाई र अंजीरलाई तिनीहरू भौमिक छिट्टाहरू र प्रोटीनहरूको प्रतिक्रियाबाट फर्किँदैनन् (वा तिनीहरूको स्वादशाली छुर्पनी बनाउन)। मुर्गी उद्योग: SO2 गेस पनि मुर्गी उद्योगमा बढी प्रयोग गरिन्छ। जनालाई बीमार बनाउने संभावित जीवाणुहरूको विकासलाई रोक्दै, नाइट्राइट र नाइट्रेटहरू पनि अन्य मांसहरू - चिकन एउटा लोकप्रिय उदाहरण हो - ताजा अवस्थामा धेरै समयसम्म सुरक्षित राख्नका लागि महत्वपूर्ण तरिकाहरू हुन्। उदाहरणको रूपमा, यो खाद्य सुरक्षामा र यस्तै पदार्थहरूको संरक्षणमा SO2 गेस एक बहुतै महत्वपूर्ण घटक हो।

SO2 गेस खाद्य संरक्षणको लागि मूल घटक हो

हामी जब ताजा खाद्यबस्तुको बारेमा बात गर्दैछौं, त्यसमा धेरै चीजहरूलाई माथी मान्न सकिन्छ: के त्यो वास्तविकतया ताजा हो, त्यसको रङ्ग कसरी देखिन्छ, त्यो मुखमा लग्दै कसरी लाग्छ र निश्चित रूपमा उसको स्वाद के हो। गैस SO2 यस सबै कार्यहरूलाई एकजुट बनाउनका लागि महत्वपूर्ण कारक बन्छ। SO2 गैसले अन्धार फर्न प्रक्रियालाई धीमो गर्न र बद जीवाणुहरूलाई रोक्न जसले ठूलो मात्रामा ताजा खाद्यबस्तुलाई कम समयमा खराब बनाउने गर्छ। यस रीति ले तपाईंलाई यस बारेमा निश्चिन्त रहन दिन्छ कि तपाईंको खाद्यबस्तु अझै पनि स्वस्थ र सुरक्षित खानसक्ने हो, भोजन वा स्नैक्सको समयमा।

त्यसो भए, सार्वकालिक रूपमा, जबकि SO2 गैस एक अजीब शब्द प्रतीत गर्न सक्छ, यो हामीलाई ताजा र राम्रो खाद्यबस्तु प्राप्त गर्नमा मद्दत गर्दछ। त्यसैले, यदि तपाईं फलहरू वा खाद्यबस्तुहरूको खेती गर्ने किसान हुनुहुन्छ वा SO2 गैस प्रयोग गर्न आवश्यकता पर्दछ र तपाईंको भोजनलाई राम्रो बनाउन चाहानुहुन्छ, यस तकनीकलाई प्रयोग गरेर गर्न सकिन्छ। त्यसैले अर्को समय जब तपाईंले वाइनको गिलास लिनुभयो वा ताजा फल खानुभयो, यस अदृश्य सहायकलाई याद गर्नुहोस् जसले त्यो राम्रो र सुरक्षित बनाएराख्छ - SO2 गैस!