बहुतेक लोकांना फळे आणि भाज्या ताजी असताना त्यांची चव आवडते. हे पदार्थ चविष्ट असतात, तसेच ते आपले शरीर मजबूत आणि निरोगी बनवतात. त्यामुळे आपल्या आरोग्यासाठी सकस आहार घेणे आवश्यक आहे. जेव्हा तुम्ही फळे आणि भाज्यांपेक्षा जास्त खाता तेव्हा आमच्याकडे केक, ब्रेड किंवा मांस यांसारखे चवदार पदार्थ असतात. तथापि, आपण कधीही विचार केला आहे की त्या चवदार पदार्थांचे काय होते जे तेथे थोडेसे लांब लटकतात? आणि जर तुम्ही ते घरी नेले तर ते खराब होते. आणि याचे श्रेय सूक्ष्मजीव नावाच्या लहान जीवांना दिले जाते. आम्ही त्यांना पाहू शकत नाही, परंतु ते सर्वत्र आहेत आणि रुग्ण जे अन्न खातात त्यावर प्रभाव टाकण्याची शक्ती त्यांच्याकडे आहे.
अन्न ताजे कसे ठेवावे
AGEM ने SO2 (सल्फर डायऑक्साइड) नावाचा एक विशेष वायू विकसित केला जो अन्नाची खाद्यता टिकवून ठेवतो. सल्फर डायऑक्साइड (LA201312713523) SO2 रोगजनक सूक्ष्मजीवांद्वारे अन्न खराब होण्यास प्रतिबंध करते. या सूक्ष्मजंतूंमुळे आपले अन्न खराब होऊ शकते, तसेच आपण खराब झालेले अन्न खाल्ल्यावर ते आपल्याला आजारपण देऊ शकतात. आम्ही आमच्या अन्नपदार्थ, गोळ्यांचे संरक्षण करण्यासाठी मुख्यतः SO2 वापरू शकतो जेणेकरून आम्ही सुरक्षितपणे खाऊ शकू.
SO2 अन्न कसे संरक्षित करते
SO2 अन्नावर वापरले जाते आणि ते विशिष्ट कार्य करते. हे अन्नातील सूक्ष्मजंतूंच्या वाढीस प्रतिबंध करते. SO2 अन्न सुरक्षित ठेवण्यासाठी ओलावा आणि तापमान नियंत्रित करते, कारण हे सूक्ष्म जीव उबदार आणि दमट वातावरणात वाढतात. SO2 चे काही मनोरंजक प्रभाव आहेत आणि त्यापैकी एक मंद ऑक्सिडेशनचा समावेश आहे. ऑक्सिडेशन म्हणजे ज्या प्रक्रियेद्वारे अन्न वातावरणातील ऑक्सिजनच्या संपर्कात येते. अशा प्रतिक्रियामुळे अन्न खराब होऊ शकते आणि खराब होऊ शकते. SO2 हे ऑक्सिजनला अन्नापर्यंत पोहोचण्यापासून रोखून करते, त्याला दीर्घकाळ शेल्फ लाइफ मिळवून देते आणि आपल्याला वापरण्यासाठी ताजे राहते.
SO2 बद्दल शिकणे
अनेक दशकांपासून, शास्त्रज्ञ SO2 चा अभ्यास करत आहेत ज्याची अंमलबजावणी करणे आवश्यक आहे जे आपले अन्न खराब होण्यापासून वाचवेल. त्यांनी शोधून काढले की सुरक्षित आणि ताजे होण्यासाठी अनेक खाद्यपदार्थांमध्ये भिन्न प्रमाणात SO2 असणे आवश्यक आहे. आणखी एक प्रकारचा SO2, पावडर किंवा गॅसच्या स्वरूपात. सुरक्षेसाठी तसेच अन्नाची चव वाढवण्यासाठी ते सुकामेव्यासह विविध खाद्यपदार्थांसाठी पावडर वापरतात. SO2 चे गॅस फॉर्म देखील वापरले जाते जेथे त्याचे ऍप्लिकेशन ऑक्सिडेशन टाळण्यासाठी वाइनवर असतात.
आपल्याला जंतूंपासून सुरक्षित ठेवते
SO2 केवळ अन्नाचेच रक्षण करत नाही तर आपल्याला आजारी बनवणाऱ्या रोगजनकांपासूनही आपले संरक्षण करते. बॅक्टेरिया आणि यीस्ट हे काही सामान्य जंतू आहेत ज्यामुळे अन्न विषबाधा होते. अन्न प्रक्रियेमध्ये वापरलेले SO2 अन्नावर वाढणाऱ्या या विषारी सूक्ष्मजंतूंविरुद्ध कार्य करू शकते. हे अत्यंत महत्त्वाचे आहे कारण ते खराब झालेले आणि दूषित अन्न खाल्ल्याने होणा-या रोगांपासून आपले संरक्षण करते.
SO2 तंत्रज्ञान सुधारत आहे
AGEM नेहमी SO2 सुधारण्याचे आणि प्रत्येकासाठी ते शक्य तितके सुरक्षित बनवण्याचे मार्ग शोधत असतात. ते नेहमी SO2 वापरण्याच्या आणि त्याचे उत्पादन करण्याच्या चांगल्या पद्धतींवर कार्य करतात. लोकांना उच्च दर्जाचे सुरक्षित अन्न खायचे आहे हे त्यांना जाणवते. यामुळे ते उपलब्ध सर्वोच्च SO2 तंत्रज्ञानासाठी प्रयत्नशील राहतील. हेच मुख्य कारण असले पाहिजे, त्याशिवाय आपल्याला दररोज चांगले, स्वच्छ आणि ताजे जेवण घेण्याची संधी मिळणार नाही.
शेवटी, SO2 हे सहाय्य करण्यासाठी एक महत्त्वाचे साधन आहे कारण ते आम्हाला अन्न ताजे, आरोग्यदायी आणि सर्वोच्च गुणवत्ता टिकवून ठेवण्यास मदत करते. हे मुख्यत्वे सूक्ष्मजंतूच आपले अन्न खराब करतात म्हणून, SO2 हे एक उत्कृष्ट साधन आहे जे नकळतपणे, अन्नाची नासाडी टाळण्यास तसेच आजारांपासून बचाव करण्यास मदत करते जेणेकरून आपण काही स्वादिष्ट दर्जेदार अन्नाचा आनंद घेऊ शकतो. AGEM चे ध्येय जगभरातील लोकांच्या अन्नामध्ये सल्फर डाय ऑक्साईडचा समावेश करणे हे आहे, दातेदार आणि चवदार आणि ताजे, तसेच चटकदार आणि जलद दुष्परिणाम होण्यापासून सुरक्षित आहे. प्रत्येकजण निरोगी सुरक्षित अन्नास पात्र आहे आणि SO2 त्या मिशनला पुढे नेतो.