Kati ake tētahi āporo, ka mā whakaheke i te wā, ehara i te mea? E ai anō koe i kitea ngā kurae ki te noho roa atu, ka huri te kiri ki te whero? Koia nei te mōkete e rere ana. Ka pā te mōkete nei ki ngā hanga o te ao i runga i ēnei wāhanga kai, ka horahia te tae. Heoi, ko te mea nui rawa, he huarahi mō koe ki te tiaki i te kai kia kore i te mā, arā, ko te hau SO2, ka whakamahi mai i nuku o ngā tau!
Te Tiakina i te Kai mo te Wā Roa
Kai hou mēnā e pai rawa atu ana, engari he whakapūmau hoki tēnei hei oranga mō tātou. Hou noa iho: Te mea anō rāua ko te kai hou, heoi anō ka ngaro te wā moe, ka pātata ki te rite ki te waipiro. Koinei kei reira te mahi a te ara o te hā SO2! Hei whakamahere i tēnei, ka whakaprolong te hā o ōu hua rākau me ōu retākeeti, ā, nō te mea hoki, he hā o te kararehe. Ki te whakaaweawe ia ki tēnei hā, inaianei te SO2, ka tohua te hanga o te whakatupu i te whero me te hanga o te kai, ka whai wā ake te kai hei whakapai i te paerewa. E hāngai ana ki a koutou katoa e hiahia ana ki te kai hou hei tiaki i te kai kia kore ai i te horo i ngā taonga matua i roto i ngā hua rākau.
Pēhea te hā SO2 e āwhina ana i te kai ki te haere tonu mai me te pai rawa?
Kāore anō te hāora SO2 e whakarite ana i ngā kai, nā reira ka pai ake i te whakamahinga o te tīmaru. E ai ki te taunaki, ka whakapai anō he iti te āhua o ōu kai whānau! Hei tauira, i te mahi whakapono o te waipiro, ko te hāora SO2 te kaiwhakamate i ngā pūreire me ngā kākano harakeke kē kua mate i te rongoā me te waiwai o te kai. Nā reira, ka whakarite tonu te waipiro hei whakamahana mā te kai nei, engari ka hanga hoki he rongoā me te waiwai matua e whakaaroaro ana ngā tangata. Nā reira, i te wā e noho nei koe i te kounga waipiro, mōhiohia - ko te hāora SO2 i whakaae ki te wehewehe i te rereke o te pai!
Nga Taumata Katoa o Te Hāora SO2 Ki Roto i te Whakahaere Kai
Ko te mea nui rawa, kāore iho ngā hua rauānoa me ngā waihōanga, he mea pai noa atu te SO2 gas hei whakamahi mō ētahi momo kai. He mea whakahaere tēnā kia mau tonu te kiriwhero pai, e kīia ana inahea, ki te mea ko ngā hua kūkū pērā i ngā apricot me ngā fig kaore i whakaputuwehe nei i te whero, nō te whaiwāhi o ngā enzaimi me ngā poriniti i roto i te hua) (rānei, ka whakaae hoki ki te whakaora i ō rātau rara pai). I te whenua o ngā manu: Ko te SO2 gas he mea hoki e whaiwhai ana i te whakatipu o ngā mirimiri mate e taea ana te whakaoreore i ngā tangata, ko ngā nitrites me ngā nitrates he mea pai hoki hei tiaki i ētahi atu kai - ko te manu kanakana tētahi tauira nui - hei whakarite i te ora mō āheitia te wā i tōna uara pai. He tauira nui tēnei hei whakangungu i te haumanu me te tiaki i ēnei momo kai pērā i te SO2 gas.
Ko te SO2 Gas he Whenua Nui hei Tiaki i te Kai
Kei te nui ngā mea kia whakaarohia i te kōrero mō te kai hou: Ko te mea he hou tonu, pēhea te tae, pēhea te wawe i roto i te waipū, ā, inaianei ko te rapunga o te haerenga o te kai. Kei te nui ake te ahua o te hā SO2 hei tiaki i ngā take katoa nei. E mohiotia ana hoki te hā SO2 hei whakamahina i te porowhita o te hanganga me te tohe ki ngā mirimiri kino kia kore ai e hanga i te kai pai hei kai kino i roto i te wā iti. Ki te mea nei ka taea e koe te whakamāori i te whakaaro kei runga i a koe te kai pai me te haumaru hei konumi, pēnei i te kai iti rānei, te kai nui rānei.
Nā, i te whakatika, ahakoa he kupu iti te ara o te hā SO2, he pai noa rātou mā tātou kia kite i te kai hou me te pai. Nā, ki te mea koe he kaihoko whenua e mahi ana i te nui o ngā hua rānei, rānei he hanga Kai e hiahia ana ki te whakamahi i te hā SO2, ka taea e koe te whakapai i te rongoā me te haerenga o tō kai. Nā reira, i te wā e kī mai ana koe i te kapa waina rānei, rānei e kai ana i te hua hou, whakaaro iho ki tēnā tohu kore e tiaki ana i te pai me te haumaru o tēnā kai - te hā SO2!