რა არის კრიოგენული ტესტირება? საქართველო

რამდენიმე ახალი იდეა, რომელსაც ეწოდება კრიოგენული ტესტირება! — AGEM ძალიან აღფრთოვანებულია ამის გამოტანით. ეს არის ტესტი, როდესაც ჩვენ ვიღებდით სხვადასხვა მასალებს და ვათავსებდით მათ ძალიან დაბალ ტემპერატურაზე, რათა დავინახოთ, როგორ იქცევა ან როგორ იცვლება. ეს რაღაცნაირად სამეცნიერო ექსპერიმენტს ჰგავს! ასეთი ტესტები აუცილებელია სხვადასხვა სფეროსთვის, მათ შორის კოსმოსური ფრენისთვის, სადაც აუცილებელია იმის ცოდნა, თუ როგორ იქცევიან საგნები სივრცის ღრმა ყინვაში. ეს ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს მანქანებისა და სამედიცინო აპარატების დამზადებისას, რადგან იმის გაგება, თუ როგორ მოქმედებს მასალები ცივ კლიმატში, შეიძლება მნიშვნელოვანი ასპექტი იყოს მათი უსაფრთხოებისა და საიმედოობის უზრუნველსაყოფად. ჩვენ წლების განმავლობაში ვისწავლეთ ისეთი მასალების გამოყენებით, როგორიცაა მშრალი ყინული და CO2, რაც ამცირებს ტესტირების პროცესს და ამავდროულად გავაძლიერებდით მათ უფრო ძლიერ შედეგებს.

მშრალი ყინულის ხსნარი საკვების შესანარჩუნებლად

ჩვენ გულმოდგინედ ვავითარებდით რევოლუციას მშრალი ყინულის გამოყენებასა და დაშლაში ტექნოლოგიური მიღწევების მეშვეობით, რასაც AGEM ერთგულად ახორციელებს, რათა დაეხმაროს საკვების შენახვას და მოხმარების უსაფრთხოებას. მიურეი მური, ალბერტას უნივერსიტეტის ქიმიური ინჟინერიის ასოცირებული პროფესორი, მსგავსი რამ დაწერა მშრალი ყინულის შესახებ: "მშრალი ყინული არის გაყინული ნახშირორჟანგი, რომელიც რჩება ძალიან ცივი და არ შემოაქვს დამატებით ტენიანობას გამოყენების შემთხვევაში. ეს აუცილებელია, რადგან ჭარბი ტენიანობა შეიძლება გააფუჭოს მშრალი ყინული ასევე ქმნის შესანიშნავ კონსერვანტს ყველა იმ საკვებისთვის, რომლის გაფუჭებაც არ გსურთ და უნდა ინახებოდეს 33 გრადუსზე უფრო გრილზე. ფარენჰეიტის პოვნა და გამოყენება ასევე მარტივია, რის გამოც რესტორნებმა და საკვების მომწოდებლებმა უნდა შეინახონ საკვები დიდი ხნის განმავლობაში.

CO2-ის გამოყენების უპირატესობები

როდესაც საქმე ეხება CO2-ს გამოყენებას როგორც კრიოგენულ ტესტირებაში, ასევე საკვების შენახვაში, AGEM არის განვითარების წინა პლანზე. CO2 რეალურად არის უზარმაზარი სარგებლობის გაზი, რომელიც უსაფრთხოდ ინახავს შეფუთულ საკვებს, ასევე სამედიცინო ინსტრუმენტებს და ბიოსამედიცინო (ბიოლოგიურ) ნიმუშებს ლაბორატორიებიდან (ბიოლოგიური საფრთხის ზონები). CO2-ს ყველაფერზე საუკეთესო ხრიკი აქვს, რადგან მას ასევე შეუძლია სიცივე შეინარჩუნოს (ეს არის ზუსტად ის, რაც გსურთ კონკრეტულ ტემპერატურაზე რაღაცის ტესტირებისას). ჩვენი საკვების ტესტირებისა და შენარჩუნების უპირატესობები უზარმაზარია, ამიტომ AGEM გარდაქმნის გამოცდილებას უსაფრთხოების ირგვლივ თავისი CO2 ტექნოლოგიით.

მშრალი ყინულის საინტერესო გამოყენება

მშრალ ყინულს აქვს მრავალი ძალიან საინტერესო პროგრამა მთელ რიგ ინდუსტრიებში, რომლებიც AGEM-მა აღმოაჩინა. ის ხელს უწყობს საკვების შენარჩუნებას, მავნებლების კონტროლს და მალფუჭებადი საქონლის ტრანსპორტირებას. მშრალი ყინული ასევე მნიშვნელოვანია სამედიცინო სფეროში, სადაც ის გამოიყენება ნიმუშებისა და ვაქცინების ტრანსპორტირებისთვის, რომლებიც უნდა ინახებოდეს ცივად, სანამ ისინი სიცოცხლისუნარიანობას არ გახდებიან. მშრალი ყინული გამოიყენება სხვადასხვა აპლიკაციებში, როგორიცაა მანქანის შეკეთება და ხელს უწყობს ძრავების გაცივებას, აგრეთვე ნაწილების სწორად მორგებას, როდესაც ისინი გაფართოვდებიან სითბოს დროს. მშრალ ყინულს უთვალავი გამოყენება აქვს, მაგრამ AGEM მუდმივად ახალი აპლიკაციებით მოდის. შესაბამისად, ჩვენ ყოველთვის ვსწავლობთ, თუ როგორ შეუძლია მშრალ ყინულს გააუმჯობესოს საქმეები მრავალ ინდუსტრიაში.

საკვები პროდუქტების კონსერვაცია CO2 ტექნოლოგიით

AGEM ძალიან ამაყობს CO2-ით შენარჩუნების ახალი და ინოვაციური მიდგომებით. CO2 გამოიყენება შეფუთვაში ჰაერის გადასატანად, გრძელვადიანი სიახლის გახანგრძლივების, დაჩრდილვისა და კვების ზედაპირის გასაგრძელებლად. ეს ასევე ძალიან სასარგებლოა, რადგან საკვები კარგი გემოთია და უკეთ გამოიყურება, როდესაც საბოლოოდ მიირთმევენ. CO2 საბოლოოდ ამცირებს სინთეზურ კონსერვანტებზე მოთხოვნილებას, რომლებიც ქიმიკატებია საკვების გაფუჭებისგან შესანარჩუნებლად. ამიტომ CO2 უკეთესი ვარიანტი იქნება საკვების შესანარჩუნებლად. AGEM აგრძელებს CO2-ის ახალი პოტენციური აპლიკაციების შესწავლას საკვების კონსერვაციაში.

დასკვნა

საერთო ჯამში, AGEM აკეთებს ფანტასტიკურ სამუშაოს მშრალი ყინულის და CO2 გამოყენებით კრიოგენული ტესტირებისთვის, ასევე საკვების შესანარჩუნებლად. ჩვენი ახალი ტექნოლოგია ასევე ხელს უწყობს ტესტირების პროცესის გაუმჯობესებას და საშუალებას აძლევს საკვებს უფრო დიდხანს დარჩეს ახალი. მშრალი ყინული და CO2-ის სარგებელი გვიჩვენებს საინტერესო აპლიკაციებს, რომლებიც გვასწავლის, თუ როგორ შეგვიძლია დავეყრდნოთ ბუნებრივ, მაგრამ ეფექტურ გადაწყვეტილებებს მეცნიერებასა და საკვებში პროცესების დასახმარებლად. ცხადია, AGEM-ის პოვნა ყოველთვის შესაძლებელია მშრალი ყინულის და CO2-ის გამოყენებით მათ მუდმივ მცდელობებში და ჩვენ ასევე გავაგრძელებთ იმის გარკვევას, თუ რისი შეთავაზება შეუძლიათ ამ არაჩვეულებრივ გაზებს. ვფიქრობთ, კიდევ ბევრი საინტერესო აღმოჩენაა გასაკეთებელი და მომავალი ნათელია!