Glac ceann éadrom agus bíonn sé dhubh faoi mhionna, céad? Nó b'fhéidir go ndul ann féachaint ar bhanaí atá ag fanacht fós agus túsann an cairéad dul dhubh? Is é sin an phróiseas atá ag ainmniú mar 'briosaigh'. Téann sé ar siúl tar éis réachtálachta idir ocsaigin i n-aeráid agus cuid de chuid den bia a thagann isteach lena chéile. Ach is iontach, tá beart amháin againn chun an bí a shábháil gan é dul dhubh. Is é sin an ghás SO2, agus tá sé in úsáid mar chumhachtán fuaime don fhadhb faireacht bia ó sheacht n-aois!
Ag Coinneáil Bia Fréamhach Fada Níos Fada
Is maith an bheanacht é an bí fréamhach, ach is féidir leis freisin a bheith fonsamh dúinn. Fréamhach Ach Go Minic: Is é an ceist amháin leis an n-éadaigh fréamhach go bhfuil sé nach mbeadh ag tarlú go fada agus go dtiocfadh sé ar fad mar phlé. Anseo a thagann an gás SO2 chun cabhrú! Déanann sé seo trí fheidhmiú ar fhad na n-éadaigh do shrabht agus do pháipéar, fiú do mhias. Mar sin nuair a théann sé i gcás leis an ngás seo, príomhach SO2, a chuirfidh brón ar phróiseas dífhabhtaithe don bhruach, féadfadh an t-éadaigh a bheith ar fáil don tréimhse níos faide. I láthair don dhaoine uile a dtagann isteach le h-éadaigh fréamhach gan spóiléaracht roimh ré le shucraidí nádúrtha sa phríomhphruit.
Conas a chabhraíonn an gás SO2 leis an n-éadaigh a choinneáil fréamhach agus blasta?
Ní amháin go bhfuil an gas SO2 níos fearr ná an íocas frío ar bith chun béil a chosaint, ach cliceoidí sé freisin conas iontach maithe a déanfaidh do phríomh-bhféillí is breá duit! Mar shampla, i lárthógú fíona, tá an gas SO2 ag tabhairt faoi mar a mharóidh bacteriálacha neamhchomhlachtúla agus comhrac éadrom a dtabharfadh le brón ar an gcuimhne agus an smaoineamh. Mar sin, ní lamhfada go mbeidh an fíon ní amháin cosanta don tiomantas ach beidh taisteal agus cuimhne uathu idirreachta a fhorbairt a mhaireann daoine. Mar sin, an chéad uair eile atá tú ag súgradh glas fíona, tuig - tá an gas SO2 cruthaithe mar thoradh airgid dó chun go mbeidh sé ina gcás go deas!
Féiniúlachtaí Eile ar an Gas SO2 sa Bhonn Oideachais
Ní hé ach fionn agus ghlais, is maith an feabhsú brentensaid i gcás SO2 ghais. Tá sé in úsáid mar eagair chun dath maith a choinneáil ar fad, go háirithe le fruithithe dorcha mar shampla éadrom agus sméara, ionas nach dtiocfaidh brón orthu as Gach cúis, mar thoradh reacsa idir enzaimí agus prótaeiní sa fhuith ) ( nó chun iad a choinneáil ag déanamh an fhadhúil íseal). Údáil pholl: gas SO2 in úsáid fosta faoi láthair san áit seo. Trí fás na ngéibh atá i gcás rudaí dochtúla a dhéanamh daoine boichte, ná bíonn na nitrites agus na nitrates mar chuid den bhrath chun cárthanna eile - mar shampla éan-chiabaireacht - a chosaint don chonsumptiún fada níos mó sa stáit nua. Mar shampla, is comhthéacs fíor tábhachtach é don sláint agus don chosaint bítha mar gas SO2.
Is Bonn Cheannach don Chosaint Bídh É Gas SO2
Tá go leor níos mó le glacadh i gcosaint nuair a labhrann muid faoi bia áirithe: An bhfuil sé fíor áirithe, conas atá dath é ag féachaint, conas atá sé ag titim isteach sa ghob agus cinnte céard é blas an mhír. Is fachtán tábhachtach é gas SO2 chun cinntiú go gcoincíonn gach rud de na píosaí seo le chéile. Táthar ag tuiscint go dtiocfaidh gas SO2 ar pháirceál na ndeoróg agus bíonn sé ina chumhdach chun germanna briste a chosc ón gcás go mbeidh an bia fíor blasta faoi cheithre nó cúig uaireanta. Mar sin is féidir leat cinntiú go bhfuil do bheagán bia fós slán agus sábháilte chun ithe, ceadúnas nó am seasamh.
Mar sin, i gcuibhreán, mar sin, cé go bhfuil gas SO2 scéal éadrom, is úsáideach é dúinn chun bia fíor agus maith a bheith againn. Mar sin, más féiniúir tú atá ag foghlaim fruithí nó ag feabhsú bia trí úsáid SO2 gas agus mar sin féin a dhéanamh níos blasaithe, is féidir leat an téchníoc seo a úsáid. Mar sin nuair a théann tú glas vín nó bíonn tú ag ithe fruta fíor, cuirimíd buille amach don chumhdach neamhníortha seo a thugann blás agus sláinte dó - gas SO2!