Empresa de materiales electrónicos Air Gas Co., Ltd.

Cuando conservamos los alimentos durante un período de tiempo prolongado, estos se vuelven marrones. El color amarronado hace que los alimentos sean menos atractivos, ya sea a la vista o incluso les da un mal sabor. A nadie le gustaría consumir alimentos que no tengan un aspecto atractivo o un buen sabor. Pero hay una forma de evitar que esto suceda. La respuesta es un gas único conocido como dióxido de azufre o SO2 para abreviar.

Cómo mantener los alimentos frescos durante más tiempo

Un aparato y método de una empresa llamada AGEM que utilizará SO2 para mejorar la prevención y conservación del oscurecimiento de los alimentos. Cuando los alimentos se tratan con SO2 y CO2 De esta manera, los alimentos se conservan y saben deliciosos incluso si han estado en agua durante mucho tiempo. Esto significa que, cuando vayas a comerlos más tarde, seguirán luciendo presentables y tendrán un sabor increíble.

¿Por qué el SO2 es bueno para los alimentos?

El SO2 es muy eficaz para mantener los alimentos en buen estado. Tiene propiedades únicas que inhiben el crecimiento de bacterias dañinas y hongos. Estos son los pequeños bichos que hacen que los alimentos se echen a perder y se vuelvan incomestibles. El SO2 también detiene las reacciones en los alimentos que provocan el oscurecimiento, lo mismo que el Hidrocarburos. Para que tus frutas y verduras se mantengan frescas, brillantes y sabrosas durante más tiempo.

Cómo el SO2 altera el almacenamiento de alimentos

AGEM también está a la vanguardia del uso de SO2 para el almacenamiento de alimentos. Han descubierto aplicaciones interesantes de este gas para conservar los alimentos. De esta manera, el SO2 ayuda a garantizar que los alimentos se almacenen durante mucho tiempo. Esto cumple una función muy importante, ya que minimiza el desperdicio de alimentos, es decir, los alimentos que se pudren y terminan perdiéndose. Y estamos ahorrando dinero al desperdiciar menos alimentos. SO2 y Halocarbonos Simplifica el proceso de estabilización de alimentos sin implementar métodos complejos.

Detener el oscurecimiento con SO2

La enzima polifenol oxidasa (PPO) se libera cuando cortamos o pelamos frutas y verduras. Esta enzima es la que provoca el oscurecimiento de los alimentos y también puede facilitar el crecimiento de gérmenes. Sin embargo, el oscurecimiento se puede detener con SO2, ya que este desacelera el proceso. El SO2 se utiliza para conservar el aspecto brillante de las frutas y verduras. Esto es bueno porque también conserva el color e incluso el sabor. Un elemento antinutricional en ese alimento. Esto significa que ya no se conservan sus nuevos beneficios para la salud.

Mantener los alimentos frescos es algo que todos deben tener en cuenta. El proceso de AGEM se simplifica al utilizar SO2. Esa es la importancia del SO2, es lo que permitirá que los alimentos nunca se oscurezcan y se mantengan saludables y conservados durante un período de tiempo prolongado. Cuando elige AGEM, puede disfrutar de su comida fresca, sabrosa y segura para consumir incluso después de haber estado almacenada durante un tiempo. Eso significa que puede comer sin preocuparse por el aspecto o el sabor.