Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Η ασφάλεια τροφίμων είναι απολύτως απαραίτητη για κάθε άτομο που ασχολείται με τρόφιμα, είτε είναι αγρότης, μάγειρας ή ιδιοκτήτης καταστήματος. Πρέπει να εξασφαλίσουμε ότι τα τρόφιμα δεν περιέχουν επικίνδυνα μικροβιά ή επικίνδυνα χημικά που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες. Μεταξύ των καλύτερων τρόπων για να επιτύχουμε αυτό είναι η χρήση ενός συγκεκριμένου αερίου που ονομάζεται SO2.

Το αερίο SO2 ή διωξείδιο θείου χρησιμοποιείται ευρέως ως συντηρητικό στη βιομηχανία τροφίμων. Αυτό το κάνει να βοηθά στη συντήρηση και την ξεχωριστή αρωματικότητα των τροφίμων για μεγαλύτερο διάστημα. Λειτουργεί με τον τρόπο που εμποδίζει τα τρόφιμα να ρτώνονται και την αναπαραγωγή επικίνδυνων βακτηριών. Το αερίο SO2 είναι αόρατο, δηλαδή δεν μπορείτε να το δείτε και συμβαίνει φυσικά κατά την ζύμωση των τροφίμων — όπως στην κατασκευή κρασιού ή τυριού. Μερικές φορές, προστίθεται προσδιοριστικά στα υγρά τρόφιμα για συντήρηση. Διατηρεί την ασφάλεια και την ποιότητα όταν το αερίο SO2 έχει απορροφηθεί στα προϊόντα τροφίμων. Χρήση αερίου SO2 στη συντήρηση τροφίμων.

Πρώτα απ' όλα, εμποδίζει την πολλαπλασιασμό των γερμών και βακτηριών που μπορούν να προκαλέσουν νοσήματα μετάβασης μέσω τροφίμων. Εάν οι άνθρωποι τρώνε μολυσμένα τρόφιμα, αυτά τα γέρματα μπορούν να προκαλέσουν σοβαρά προβλήματα υγείας. Το αέριο SO2 εμποδίζει την ανάπτυξη αυτών των επικίνδυνων μικροοργανισμών και επομένως προστατεύει την υγεία των καταναλωτών.

Το δεύτερο αέριο SO2 κρατά τη χρωματογραφία, την δομή και τη γεύση των τροφίμων. Γιατί όταν δεν καλύπτονται από το αέριο SO2, τα τρόφιμα χάνουν τη λαμπρή χρώα και την ελκυστική γεύση. Για παράδειγμα, χωρίς το ψυξέα αέριο, τα ξηρά φρούτα μπορεί να γίνουν αχρωμάτια και ανελκυστικά για τον καταναλωτή. Οι παραγωγοί τροφίμων χρησιμοποιούν αυτό το αέριο στην παραγωγή τροφίμων που δεν μόνο φαίνονται επιτυχείς και με εξαιρετικές γεύσεις, αλλά είναι επίσης ασφαλή για την ανθρώπινη κατανάλωση.

Χρησιμοποιώντας το αέριο SO2 για τον ζυμωτό χωρτοφάγο, οι άνθρωποι πιστεύουν ότι τα βακτήρια το κάνουν αργότερα.

Καλή υγιεινή επεξεργασίας τροφίμων—από την παραγωγή μέχρι την επεξεργασία και την πακέτσα—είναι πολύ σημαντική αν θέλουμε να κρατήσουμε τα τρόφιμα ασφάλη. Περιλαμβάνει καλές πρακτικές ασφάλειας τροφίμων όπως η εισαγωγή του αερίου SO2 για να βοηθήσει στην διαφύλαξη των τροφίμων. Δεν είναι μόνο σημαντικό να βάλουν το αέριο οι παραγωγοί τροφίμων, αλλά και να εξαλείψουν τη χρήση του αερίου με λάθος τρόπο.

Για να εξασφαλιστεί η ασφάλεια για την διαδικασία και/ή την πακέτοση των τροφίμων, ο επεξεργαστής τροφίμων πρέπει επίσης να το κάνει. Εξασφαλίζει ότι τα τρόφιμα δεν είναι μόνο ασφαλή για την κατανάλωση αλλά και ένα προϊόν καλής ποιότητας. Τα Αερία Μίξεις είναι απλώς ένα εργαλείο στο κουτί και με το να το συνδυάσετε με κάθε άλλη μέτρηση ασφαλείας που είναι δυνατή μέχρι σήμερα, οι κατασκευαστές μπορούν να παράγουν πιο ασφαλή τρόφιμα με πολύ μεγαλύτερη σιγουριά για τους καταναλωτές τους.

Πώς να χρησιμοποιηθεί το αέριο SO2 στην επεξεργασία και την πακέτοση τροφίμων;

Δεν υπάρχουν σχεδόν κανένα κανόνα κανόνα για τη χρήση του αερίου SO2 στην αγορά επεξεργασίας και πακετοσής τροφίμων τα οποία ο κατασκευαστής πρέπει να τηρεί για να εξασφαλιστεί η συνεχής ροή. Ένας τέτοιος κανόνας είναι να εξασφαλιστεί ότι χρησιμοποιείτε τη σωστή ποσότητα Υδροκαρβούρων ανά είδος τροφίμου. Η δόση αερίου που είναι αποτελεσματική για ένα τρόφιμο μπορεί να μην είναι κατάλληλη για ένα άλλο. Για αυτόν τον λόγο, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τη σωστή δόση.