Air Gas Elektronische Materialien Enterprise Co., Ltd.

Wenn wir Lebensmittel über einen längeren Zeitraum aufbewahren, werden sie braun. Durch die Bräunung werden die Lebensmittel weniger ansprechend, sowohl optisch als auch geschmacklich. Wir alle möchten keine Lebensmittel essen, die nicht verlockend aussehen oder nicht gut schmecken. Aber es gibt eine Möglichkeit, dies zu verhindern. Die Antwort ist ein einzigartiges Gas namens Schwefeldioxid oder kurz SO2.

Lebensmittel länger frisch halten

Ein Gerät und Verfahren der Firma AGEM, das SO2 zur Verhinderung und Konservierung von Lebensmitteln vor Bräunung nutzt. Wenn Lebensmittel mit SO2 behandelt werden und CO2 dann bleibt das Essen auch dann haltbar und lecker, wenn es lange im Wasser lag. Das bedeutet, dass das Essen beim späteren Verzehr immer noch gut aussieht und fantastisch schmeckt.

Warum SO2 gut für Lebensmittel ist

SO2 ist sehr gut für die Konservierung von Lebensmitteln geeignet. Es hat einzigartige Eigenschaften, die das Wachstum schädlicher Bakterien und Pilze hemmen. Dies sind die kleinen Bakterien, die Lebensmittel verderben und ungenießbar machen. SO2 stoppt auch die Reaktionen in Lebensmitteln, die zu Bräunung führen, ebenso wie die Kohlenwasserstoffe. So bleibt Ihr Obst und Gemüse länger frisch, leuchtend und lecker.

Wie SO2 die Lagerung von Lebensmitteln verändert

AGEM ist auch Vorreiter bei der Verwendung von SO2 zur Lebensmittellagerung. Sie haben spannende Anwendungsmöglichkeiten für dieses Gas zur Konservierung von Lebensmitteln entdeckt. Auf diese Weise trägt SO2 dazu bei, dass Lebensmittel lange haltbar sind. Dies dient einem sehr wichtigen Zweck, da es die Verschwendung von Lebensmitteln minimiert, also das Verderben und schließlich den Verlust von Lebensmitteln. Und wir sparen Geld, indem wir weniger Lebensmittel verschwenden. SO2 und Halogenkohlenwasserstoffe vereinfacht den Prozess der Lebensmittelstabilisierung ohne den Einsatz komplexer Methoden.

Bräunung mit SO2 stoppen

Das Enzym Polyphenoloxidase (PPO) wird freigesetzt, wenn wir Obst und Gemüse schneiden oder schälen. Dieses Enzym verursacht die Bräunung von Lebensmitteln und kann auch das Keimwachstum fördern. Die Bräunung kann jedoch mit SO2 gestoppt werden, da dies den Prozess verlangsamt. SO2 wird verwendet, um das helle Aussehen von Obst und Gemüse zu erhalten. Das ist gut, weil dadurch auch die Farbe und sogar der Geschmack und die antinutritiven Elemente in diesen Lebensmitteln erhalten bleiben. Das bedeutet, dass die neuesten gesundheitlichen Vorteile nicht mehr erhalten bleiben.

Jeder sollte sich Gedanken darüber machen, wie man Lebensmittel frisch hält. Der AGEM-Prozess wird durch die Verwendung von SO2 vereinfacht. Das ist die Bedeutung von SO2: Es sorgt dafür, dass Lebensmittel niemals braun werden und über einen langen Zeitraum gesund und konserviert bleiben. Wenn Sie sich für AGEM entscheiden, können Sie Ihre Lebensmittel auch nach längerer Lagerung frisch, schmackhaft und sicher zum Verzehr genießen. Das bedeutet, dass Sie essen können, ohne sich Gedanken darüber machen zu müssen, wie sie aussehen oder schmecken werden.