Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd. Беларусь

Звярніце ўвагу, што AGEM з'яўляецца вядомай кампаніяй у галіне кансервавання харчовых прадуктаў, прадухіляючы іх псуту і забруджванне людзей. Тып Сумесь газаў пад назвай SO2 выкарыстоўваецца, што мае вырашальнае значэнне для яго ў якасці харчовага пратэктара. У гэтым артыкуле будуць прадстаўлены дадатковыя звесткі аб тым, як кансерваваная ежа з выкарыстаннем SO2 застаецца такой эфектыўнай.  

Як SO2 дапамагае захоўваць ежу? 

На працягу дзесяцігоддзяў SO2 выкарыстоўваўся для стабілізацыі харчовых прадуктаў ад псуты. Па гэтай прычыне некаторыя брэнды харчовых прадуктаў залежаць ад SO2, паколькі яны валодаюць выдатнымі магчымасцямі ў барацьбе з мікробамі і адтэрміноўцы пачатку псуты ежы. Акісленне: Калі ежа падвяргаецца ўздзеянню паветра, яна можа акісляцца. У выніку ежа губляе густ і свежасць. Таксама вядома, што SO2 запавольвае гэты працэс акіслення, што дазваляе ежы заставацца смачнай і ядомай на працягу доўгага перыяду часу. 

Акрамя таго, SO2 таксама захоўвае бачнасць ежы. Дзякуючы гэтаму садавіна і гародніна застаюцца яркімі і прыгожымі. Гэта мае сэнс, калі мы бачым ежу, якая выглядае прыгожа, у нас, хутчэй за ўсё, будзе апетыт яе з'есці. Харчовыя кампаніі выкарыстоўваюць Газавае абсталяванне як SO2, каб іх прадукцыя выглядала павабна і прывабна. 

Што робіць SO2 асаблівым? 

SO2 цэніцца за яго унікальныя ўласцівасці, калі справа даходзіць да захавання ежы. SO2 працуе, часткова, звязваючыся з малекуламі вольнага кіслароду, якія прысутнічаюць у ежы. Такім чынам, свабодныя малекулы кіслароду могуць уступіць у рэакцыю з нашай ежай і нанесці шкоду. Такім чынам, калі SO2 звязваецца з гэтымі малекуламі кіслароду, гэта прадухіляе іх прычыненне шкоднай шкоды. Гэта, у сваю чаргу, дапамагае захаваць колер, густ і тэкстуру ежы. 

Возьмем, напрыклад, яблык, які разрэзалі і пакінулі на паветры. Яблык акісліцца і падрумяніцца, што цалкам нармальна (і, зноў жа, вы можаце яго з'есці), але пры гэтым страціцца той хрумсткі нектар. Але ў такім выпадку менавіта SO2 захавае яблык свежым і смачным, нават калі час яго дагоніць. Вось чаму SO2 дзейнічае як эфектыўны інструмент у выпадку захавання ежы. 

Чаму SO2 карысны для пажыўных рэчываў? 

SO2 таксама гуляе яшчэ адну важную ролю ў абароне пажыўных рэчываў з ежы. Пажыўныя рэчывы - гэта неабходныя вітаміны і мінералы, неабходныя нашаму арганізму для здароўя. Такім чынам, калі ежа кантактуе з кіслародам у паветры, яна ўступае ў рэакцыю з кіслародам і губляе гэтыя неабходныя пажыўныя рэчывы. На шчасце, Халадзільны газ SO2 дапамагае пазбегнуць гэтага. SO2 звязваецца са свабоднымі малекуламі кіслароду, каб прадухіліць іх уступленне ў рэакцыю з харчовым рэчывам, што прадухіляе акісленне неабходных пажыўных рэчываў. 

Прыкладам могуць быць сухафрукты, якія не псуюцца, дзе дапаможа падоўжыць тэрмін прыдатнасці/захаваць пажыўнасць SO2. Гэта азначае, што пры яго спажыванні мы атрымліваем усе неабходныя нашаму арганізму пажыўныя рэчывы. 

Што эксперты кажуць пра SO2? 

Разумеючы, што SO2 з'яўляецца антыаксідантам, харчовыя навукоўцы і дыетолагі правялі шмат даследаванняў, каб лепш зразумець гэты механізм. Даказана, што So2 з'яўляецца выдатным інструментам для захавання ежы і захавання пажыўных рэчываў на працягу доўгага часу. Гэта часткова таму, што SO2 дапамагае ачышчаць свабодныя радыкалы, якія з'яўляюцца шкоднымі малекуламі ў арганізме. SO2 мае перавагі ў выдаленні свабодных радыкалаў, якія могуць нанесці шкоду нашаму арганізму. 

Эксперты лічаць SO2 бяспечным матэрыялам для захавання харчовых прадуктаў. Яго выкарыстанне прыносіць карысць вытворцам прадуктаў харчавання, паколькі яны імкнуцца захаваць і бяспечна захоўваць харчовыя прадукты для спажыўцоў. 

SO2: ваша ідэальнае рашэнне для захавання ежы

SO2 выкарыстоўваецца ў якасці доўгатэрміновага харчовага кансерванта, які таксама з'яўляецца лепшым варыянтам чалавецтва. Ён выкарыстоўваецца ў мностве харчовых прадуктаў і добра працуе. SO2 можна знайсці ў такіх прадуктах, як віно, сухафрукты, мяса і іншых прадметах першай неабходнасці, якія патрабуюць захавання на працягу доўгага перыяду часу. Паколькі прысутнасць SO2 дапамагае захоўваць ежу на працягу больш доўгага перыяду, гэта дазваляе спажыўцам ласавацца любімымі прысмакамі, не турбуючыся аб тым, што яны сапсуюцца. 

І апошняе, але не менш важнае: марынаваныя і кансерваваныя з SO2 з'яўляюцца абаронцам ваяроў, які падтрымлівае ежу. AGEM, эксперт у галіне тэхналогій кансервавання харчовых прадуктаў, уключыла шмат сваіх прадуктаў з SO2. Такое эфектыўнае сродак не толькі душыць рост шкодных мікробаў, але і запавольвае працэс акіслення і дапамагае ў захаванні колеру, густу і тэкстуры ежы. SO2 дапамагае нам захоўваць ежу здаровай і смачнай на працягу доўгага часу.