Air Gas Electronic Materials Enterprise Co., Ltd.

Sny 'n appel en dit sal binne sekondes bruin word, reg? Het jy dalk piesangs opgemerk wat te lank wag en die vel begin bruin word? Dit is 'n proses wat bekend staan ​​as verbruining. Dit vind plaas as gevolg van die reaksie tussen suurstof in die atmosfeer met sekere dele van voedsel wat dit van kleur laat verander. Interessant genoeg is daar egter eintlik 'n manier waarop jy natuurlik kos kan bewaar om bruin te word. Daardie buitengewone oplossing is SO2-gas, en word al eeue lank as 'n kragtige instrument gebruik om voedsel te bewaar!

Hou kos vir langer vars

Vars kos is dalk lekker, maar dit is ook vir ons 'n bron van gesondheid. Vars maar gereeld: Die enigste probleem met vars kos is dat dit nie baie lank hou nie en uiteindelik tot niet gaan. Dit is waar SO2-gas tot die redding kom! Dit doen dit deur die varsheid van jou vrugte en groente, selfs vleis, te verleng. Op hierdie manier, wanneer dit aan hierdie gas, hoofsaaklik SO2, blootgestel word, wat die oksidatiewe verbruiningsproses sal inhibeer, kan die produk vir 'n langer tyd bemark word. Van toepassing op enigiemand wat vars kos soek as vry van voortydige bederf van natuurlike suikers in vrugte.

Hoe help SO2-gas kos om vars en smaaklik te bly?

Die SO2-gas bewaar nie net kos beter as wat verkoeling enigsins kan nie, dit sal verbeter hoe fantasties jou geliefde etes smaak! Byvoorbeeld, in die produksie van wyn maak SO2 gas wat gee, ongewenste bakterieë en gis dood wat die smaak en aroma van roosterbrood kan bederf. So sal die wyn nie net vir drinkbaarheid bewaar word nie, maar ook 'n unieke smaak en aroma ontwikkel wat baie mense waardeer. So, die volgende keer as jy 'n glas wyn geniet, dink net - SO2-gas het daardie ekstra bietjie beïnvloed sodat dit perfek smaak!

Verskeie toepassings van SO2-gas in die voedselindustrie

Nie net vrugte en wyn nie, SO2-gas is 'n goeie brentensaid-toepassing vir baie soorte voedsel. Dit is 'n middel wat ook gebruik word om dit goeie kleur te hou, veral met gedroogde vrugte soos appelkose en vye, sodat hulle nie bruin word hoofsaaklik as gevolg van die reaksie van ensieme en proteïene in vrugte nie) (of laat hulle hul heerlike geur behou). Pluimveebedryf: SO2-gas word ook wyd in pluimvee gebruik. Deur die groei van potensieel gevaarlike kieme wat mense kan siek maak te inhibeer, dien nitriete en nitrate ook as goeie maniere om ander vleis - hoender is een gewilde voorbeeld - veilig vir verbruik oor 'n langer tydperk in sy vars toestand te hou. Dit is byvoorbeeld 'n baie belangrike komponent vir voedselveiligheid en bewaring van stowwe soos SO2-gas.

Die SO2-gas is 'n sleutelelement om voedsel te bewaar

Daar is baie dinge om in ag te neem wanneer ons oor vars kos praat: Is dit werklik vars, hoe lyk sy kleur, hoe voel dit in die mond en beslis wat is 'n item se smaak. Die gas SO2 word 'n belangrike faktor om te verseker dat al hierdie stukke saamval. Dit is ook bekend dat SO2-gas die verbruiningsproses vertraag en slegte kieme inhibeer om goeie kos in minder as 'n paar uur in yuckier te verander. Op hierdie manier kan jy gerus wees dat jou kos steeds gesond en veilig is om te eet, of dit nou 'n peuselhappie of etenstyd is.

So in kort, terwyl SO2-gas dalk 'n vreemde term lyk, is dit baie nuttig vir ons om vars en goeie kos te hê. Dus, as jy 'n boer is wat baie vrugte of voedselvervaardigers kweek en SO2-gas moet gebruik en dus jou maaltyd lekkerder maak, kan dit met hierdie tegniek gedoen word. Daarom moet jy die volgende keer as jy 'n glas wyn drink of aan vars vrugte hap, dink aan daardie onsigbare, waarskynlike helper wat dit lekker en veilig hou - SO2-gas!